לכבוד סופשבוע הגאווה באמסטרדם, רצינו לספר לכם על הבר הראשון בעולם שבו התאפשר לכל אחת ואחד, ואלו שבאמצע, לשתות, לרקוד, לשמוח ולהיות מי שהם ללא קשר לנטייתם המינית ואת סיפורה של המקימה שלו – בת' ון בירן.
בת' ון בירן נולדה בתחילת המאה ה-20, כילדה השלישית מתוך 14 ילדים. מגיל 6 עבדה לפרנסת המשפחה במכירת בירה, ולפי המסורת האמסטרדמית, הייתה מגיעה לעתים תכופות שיכורה לבית הספר, מפני שכדי למלא את הבקבוקים, הייתה צריכה לשאוב את הבירה מהחבית בצינור יניקה.
לאחר הלימודים היא המשיכה לעבוד במפעל בירה אך פוטרה משום שברגע עצבים בעטה באחראית המשמרת. לאחר עוד מספר קריירות פחות מוצלחות במכירת דגים ובניקיונות, היא ירשה ב1927 בית קפה מדודה והתחילה להפעיל אותו בשם Café 't Mandje– הסלסלה- על שם הסלסלה שבה קיבלה כל יום ארוחת צהריים מאימא שלה.
ון בירן הייתה דמות צבעונית, מושכת ומתריסה כאחד- מחזה נפוץ באמסטרדם של שנות ה-30 היה לראות אותה רכובה על אופנוע, גבוהה, רחבה, בבגדים גסים, כשמאחוריה אישה זו או אחרת דקה ולבושה למשעי. בנוסף היא ניהלה אורח חיים פרוע- עישנה הרבה סיגריות ושתתה הרבה אלכוהול. שמועות אומרות שבגילאים מאוחרים יותר הייתה שותה כ- 40 כוסות בירה ביום.
במקביל לבלאגן, הייתה מעורבת חברתית- לפי סיפורים, הייתה משדלת סרסורים להסיע זקנים ליום כיף בים, דאגה לארגן סקטים לילדי השכונה, ואם צבא הישועה היה מגיע לבר שלה, כולם, כולל כולם, היו מחויבים לתת "משהו". בזמן מלחמת העולם השנייה, הייתה פעילה במחתרת הן בהברחת נשק והן בהברחת אנשים למקומות מסתור.
בית הקפה "הסלסלה" הפך לידוע בפתיחות ובחוסר הרשמיות שלו- כולם היו מוזמנים- יורדי ים וזונות, גייז והטרוסקסואלים, אנשי אמסטרדם ומהגרים מהפרובינציות. אם במקרה היה מגיע איש מעונב לבית הקפה, נהגו לגזור את העניבה שלו ולתלות אותה מהתקרה. כך, אספה בת' מאות עניבות שתלויות בבית הקפה עד היום.
בנוסף, על אף שבימים רגילים בת' לא הרשתה להתנשק בפומבי וזוגות חד מיניים לא הורשו לרקוד זה עם זה, באירועים ובימים המיוחדים של בית המלוכה (יום המלכה, ימי הולדת, ימי הכתרה וכו'), נפתח הקפה במיוחד לזוגות שרצו לבלות עם בני ובנות מינן- גבר עם גבר ואישה עם אישה. בת' הפך לאייקון של הקהילה הגאה באמסטרדם ואף כונתה "המלכה של זיידייק", הרחוב בו ממוקמת "הסלסלה".
לאחר מותה של בת' ון בירן בשנות ה60, לקחה המשפחה על עצמה את המשך הפעילות של "הסלסלה".
אמנם בית הקפה נסגר למספר שנים, הוא נפתח עוד פעם בשנת 2008 בצורתו ועיצובו המקורי. את בית הקפה מפעילה האחיינית של ון בירן, אישה אמסטרדמית קשוחה לא פחות, והיא מזמינה אתכם- הן אם אתם יורדי ים, זונות, גייס או הטרו, אמסטרדמים או אנשי פרובינציות, לבירה קרה, ינבר (הג'ין המקומי). או ויסקי. רק אל תבואו עם עניבה!
שעות פתיחה וזה בדף הפייסבוק פה
קרדיט לתמונות: צוות הסושיאל של "הסלסלה"
